Trang chủ » Văn hóa Nhật Bản
Ẩm thực

Tìm hiểu về mì Udon - Nhật Bản


Ở Nhật có rất nhiều loại mì và mì cũng chính là một trong những món ăn ưa thích của người Nhật. Có 4 loại phổ biến tại Nhật đó là: mì Udon, mì Soba, mì Somen và Ramen.

Nghệ thuật trà đạo Nhật Bản


Trà đạo của người Nhật Bản là một trong những nét văn hóa không thể thiếu mỗi khi nhắc đến quốc gia này.

Món ăn Nhật Bản thuần túy không thể thiếu cá ngừ khô katsuobushi


Nhìn vào tấm ảnh, bạn có nhận thấy cái thứ bên dưới giống một khúc cây mục mốc meo hơn là một-món-có-thể-ăn-được và ăn ngon? Không đẹp, không tươi và cứng như một cục đá nhưng katsuobushi – cá ngừ khô – lại làm nên hương vị đặc trưng thuần túy của những món ăn Nhật Bản.

Hiyashi Somen - Mì lạnh Somen


Những sợi mì mát lạnh được ướp trong nước đá, ăn cùng các loại rau củ và nước chấm Tsuyu, Hiyashi Soumen - mì lạnh Soumen - là món ăn giải nhiệt rất được yêu thích vào những ngày hè ở Nhật.